Archiv für März, 2016

Friaul: Ostern mit Freunden

Geschrieben von Franz Hlavac. Geposted in Aktuelles, Friaul-Tagebuch

Osteressen, das erste Verkosten unseres eigenen Weines Jahrgang 2015, viele bunte Ostereier und in Cividale das Eier-Spiel „Gioco del Truc“ – unsere friulanischen Ostern hatten wieder einmal viel zu bieten.

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Mit unseren Winzerfreunden Fabiola und Paolo Ferrin wurde da ein kärntnerisch-friulanisch-gemischtes Osteressen zelebriert, natürlich mit Eierpecken, das regelmäßig allen viel Spaß macht. Unsere Nachbarn Luciano und Franco De Giusti, in der letzten Zeit von vielen Seiten mit großer Aufmerksamkeit für ihre Tischlerkunst bedacht, probierten mit uns auch unseren neuen Wein 2015. Wir haben viel Anerkennung dafür bekommen.

Natürlich gab es auch einen Abstecher nach Prepotto, um unseren Freunden Marco, Gioia, Giacomo und Anna von der Trattoria Da Mario frohe Ostern zu wünschen. Sie hatten über Ostern auch dieses Jahr alle Hände voll zu tun angesichts der vielen Gäste.

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Wir haben dann in Cividale wieder einmal getestet, ob wir für das dort traditionelle Osterspiel „Gioco del Truc“ geeignet sind. Am Ostersonntag und –Montag läßt man Eier in große Sandmulden rollen, wer das Ei eines anderen trifft, darf weiter machen, wessen Ei getroffen wird, muß sich in der Reihe der Spieler hinten anstellen und 10 Cent „Strafe“ zahlen an den erfolgreicheren Spieler. Der Name Truc ist abgeleitet vom Geräusch, das die Eier machen, wenn sie aneinander stoßen. Der Gioco del Truc wird in Cividale auf verschiedenen Plätzen mit Begeisterung gespielt, besonders von den Kindern. Und wir müssen festhalten: die sind dabei deutlich talentierter als wir bei unseren Versuchen! Spaß gemacht hat es allemal!

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Varmo: ORF Kärnten dreht bei den Meistertischlern

Geschrieben von Gisela & Franz. Geposted in Aktuelles, Friaul-Tagebuch

Ihre Arbeit hat auch jenseits der Grenze Friauls Aufsehen erregt: Der ORF Kärnten ist nach Varmo gekommen, um einen vorösterlichen Beitrag bei den Meistertischlern De Giusti für die TV-Sendung „Servus Srecno Ciao“zu drehen. Neben der Tür sitzt der selbstgebaute Pinocchio, schon mit den Ostereiern dekoriert. Der Scrassolon, die große Osterratsche, die Luciano De Giusti in Erinnerung an seine Kindertage gebaut hat, ist einfach ein Hit! Wenn an der Ratsche gedreht wird, müssen sich alle Umstehenden die Ohren zuhalten, so laut ist das Geräusch, das in der Zeit, da vom Gründonnerstag an die Glocken schweigen, das Böse vertreiben soll. Luciano und sein Bruder Franco zeigen der Redakteurin Iris Hofmeister und ihrem Kamerateam Mario Barta und Thomas Schwartz ihre Tischlerkunst noch an vielen weiteren Beispielen, vom Riesen-Korkenzieher bis zum Nussknacker, von neuen Fenstern und Türen bis zum Restaurieren eines alten Ladenschrankes. Alles wird detailliert im Bild festgehalten.

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Natürlich ist auch der österliche „Kulturaustausch“ mit unseren Nachbarn De Giusti ein Thema. Der italienische Osterkuchen Colomba und der Kärntner Reindling werden gemeinsam fröhlich verkostet, begleitet von bestem Verduzzo vom Weingut Luisa, einem friulanischen Süßwein. Mit dabei ist auch ein Freund des Hauses De Giusti, der ehemalige Bürgermeister von Varmo Paolo Berlasso.

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Francos und Lucianos Frauen warten auch noch ein typisch friulanisches Essen auf mit Pasta, Salame in aceto e cipolla (Schweinswurst gebraten mit Zwiebeln und Essig) samt Polenta, Radicchio-Salat und auch Frittata (Omelette) mit dem ersten Luppolo, dem wilden Hopfen, der rundum jetzt zu sprießen beginnt.

Uns geht es mit diesem vorgezogenen Osterfest sehr gut, wir haben nur ein paar Schritte bis hinüber zu unserem Haus. Das ORF-Team kehrt noch am Abend nach Kärnten zurück – mit viel Material, um einen interessanten Beitrag zu machen für die Sendung „Servus Srecno Ciao“ am Karsamstag (im Anschluss an „Kärnten heute“ nach 19 Uhr).